Bueno, la definición de interferencia según wikipedia:
"En las telecomunicaciones y áreas afines, la interferencia es cualquier proceso que altera, modifica o destruye una señal durante su trayecto en el canal existente entre el emisor y el receptor."
¿Y por qué?
Esto tiene que ver con las ondas de similares frecuencias emitidas por diferentes fuentes. Cuando estas ondas se encuentran pueden darse TRES CASOS, dependiendo obviamente de las características de las ondas de las que se trate.
CASO 1:
Si las dos ondas están en fase (sus máximos coinciden en el tiempo), éstas se interfieren constructivamente, de lo cual resulta una onda de mayor amplitud:
CASO 2:
Si las dos ondas NO están en fase (sus máximos no coinciden en el tiempo), éstas se interfieren de manera destructiva, generando asi una onda de menor amplitud:
CASO 3:
Un poco mas peculiar, cuando dos ondas de igual frecuencia y amplitud se interfieren en contrafase (osea rotadas 180º una con respecto a la otra) esta interferencia resulta en la destrucción de ambas ondas:
¿Por qué se dan estos casos?
Eso lo explica el Principio de superposición, el cual establece que:
"La magnitud del desplazamiento ondulatorio en cualquier punto del medio es igual a la suma de los desplazamientos en ese mismo punto de todas las ondas presentes."
Explicado de una forma más simple, significa que la amplitud resultante de la interferencia de dos o mas ondas es igual a la suma de las amplitudes de todas las ondas implicadas.
Por ejemplo:
Hay dos ondas.
La primera tiene una amplitud menor (am) de -50 y una mayor (aM) de 50, la segunda tiene una am de -40 y una aM de 40.
Estas ondas no están en fase, sino que están en contrafase (180º invertida una de la otra). ¿Qué pasa?, lo que sucederá cuando estas ondas se interfieran sera que se sumarán: -50+40 y 50+(-40).
¿Cual será el resultado? Una onda cuyas amplitudes menores y mayores serán -10 y 10 respectivamente.
Si en vez de estar en contrafase hubieran estado en FASE, el resultado habría sido: am = -50+(-40) = -90 y aM = 50+40 = 90.
Bueno como es últimamente mi costumbre (y como debe ser xD) pongo la fuente de donde saqué los datos y las imágenes: http://es.wikipedia.org/wiki/Interferencia